Ingredientes:
- 1 kilo de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 huevos
- 1 paquete de queso sandwich
- 1 paquete de jamon york
- 1 carton de setas
- 1 brick de tomate frito
Elaboracion:
Se mezclan la harina con la levadura y ahi se le añade el vino, el aceite y la leche se le echa un poco de sal, y lo huevos, es decir todo a la vez se revuelve y se amasa hasta que nos queda una pelota.
Cuando tengamos la masa lista la estiraremos sobre otro poco de harina para que no se nos pegue a la meseta. Despues de esto la pondremos en el molde la capa de abajo, y en el medio se le echa primero el tomate luego el queso, el jamon york y por ultimo las setas. Entonces haremos con el resto de la masa la tapa de arriba. Se le pone por encima y se cierran los bordes. Se pinta con huevo y al horno 45 minutos a 180 - 200 ªC.
Ingredientes:
- 5 dientes de ajo
- 200 gramos de harina
- 1/2 vaso de aceite
- 1vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua o caldo
- 1 ramillete de perejil
- sal
- 1 merluza
Elaboracion:
Se pone a calentar el aceite, mientras tanto pasamos la merluza que previamente nos habra troceado el pescadero por harina. Una vez que el aceite este caliente echamos la merluza a freir por los dos lados, cuando este un poco dorada la sacamos del fuego a un plato. En este momento echamos el ajo troceado o en laminas o como querais, cuando se empiece a dorar le añadimos la harina que nos ha sobrado de enharinar la merluza, la rehogamos bien con el ajo y el aceite. Despues de esto le añadimos el vino blanco y el agua y revolvemos bien para que no queden grumos...
Justo despues le echamos el perejil picado y seguidamente la merluza... Tapamos la cacerola y dejamos cocer 10 minutos y listo para comer!!!
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso con arroz
- 2 vasos de agua
- 1 chorro de aceite
- sal
Elaboracion:
Se pone a calentar el aceite en la cacerola, cuando lo tengamos listo, echaremos los ajos, sin dejar que se quemen les damos la vuelta.
Seguidamente añadimos el arroz y lo rehogamos, para despues echarle el agua y la sal.
Deberemos dejarlo cocer unos 20 minutos
HUEVOS FRITOS
Ingredientes:
- 2 huevos
- aceite
- sal
Elaboracion:
Se deja calentar el aceite en la sarten hasta que este templado.
Entonces sera el momento de cascar los huevos encima del aceite, veremos como poco a poco se van poniendo blanquitos.
Despues dejaremos el huevo que se fria por debajo e iremos salpicando su parte de arriba con el aceite que sale por los lados con la ayuda de una espumadera.
Cuando la parte de la yema este rosita, YA TENEMOS NUESTROS HUEVOS FRITOS...
a mojar pan y a comer...
ARROZ A LA CUBANA
Ingredientes:
- arroz blanco
- huevos fritos
- Tomate solis
Elaboracion:
Las dos elaboraciones anteriores, se ponen juntas en un plato, se le echa tomate por encima de arroz se mezcla bien, y LISTO! ya tenemos arroz a la cubana
PASTA CON TOMATE
Ingredientes:
- 250 gr de pasta
- 1 bote de tomate frito
- 1 lata atun
- 50 gr de queso rallado
Elaboracion:
Se pone en una cacerola agua por la mitad, y se le echa sal y aceite para que no se nos peque las pasta entre si posteriormente.
Una vez haya roto a hervir echaremos la pasta y se dejara cocer 8 minutos.
Pasados los 8 minutos los escurriremos, lo volvemos a meter en la cacerola y le añadimos el tomate y el atun.
Finalmente se espolvorea el queso en el plato al gusto de cada uno...
Se pelan las patatas y se lavan.
Una vez hecho esto se pican en cuadraditos, junto con la cebolla.
Lo pondremos al fuego para pocharlo (¿que es pocharlo?, pocharlo es hacer que se quede la patata entre cocida y frita, es decir blandita por dentro y por fuera).
Cuando este pochado (unos 20 minutos) batiremos los huevos en un bol, para a continuacion mezclarle la patata pochada, escurriendole todo el aceite posible. Se mezcla bien hasta alcanzar una masa homogenea.
Mientras tanto ponemos la sarten al fuego con un poco del aceite de pochar la patata, y cuando este caliente vertiremos el huevo mezclado con la patata.
Habra que poner el fuego medio despues de echar esta mezcla ya que si no se nos puede quemar y quedarnos demasiado dorada la tortilla.
Le damos la vuelta con una tapa o un plato
y listo chicos a comer rica tortilla
Podeis mandarnos vuestros mails por el momento a asturianin9@hotmail.com y nos contais que os parece nuestra pagina, que receta quereis saber hacer...
Empanada
Merluza en salsa verde
Arroz blanco
Huevos fritos
Arroz a la cubana
Pasta con tomate
Tortilla de patata
No os preocupeis amantes de la buena mesa que poco a poco y con el tiempo os convertireis en unos chefs capaces de impresionar a propios y extraños. Ahora sin mas... PODEIS IR EN PAZ!!!!!
